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空氣能熱泵烘幹機在烘幹蘋果的應用

作者:色淫阁冷氣   發布時間:2018-03-05 16:01   閱讀:

蘋果一直以來,都被譽為“最健康”的水果之一,也是是最常見的水 果之一,它含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等,是人體大腦需要的營養成分。多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果,還可改善呼吸係統和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。日常生活中,人們常常直接食用蘋果,如果能將蘋果加工成蘋果幹,既方麵攜帶,又能呈現出不同於蘋果的風味與口感,而且盡量保持原有的營養物質。那就需要用到專業的蘋果烘幹機。

空氣能熱泵烘幹機在烘幹蘋果的應用

蘋果烘幹機的工藝:
1、原料:果實新鮮飽滿,品質良好,八成熟以上,種子呈褐色,組織不萎縮,無黴爛、畸形、凍傷、病蟲害及嚴重機械傷。
2、水洗:用流動的水衝洗原料,將蘋果上的殘留物及雜質衝洗幹淨。
3、去皮:原料經機械(也可人工)均勻的消去蘋果表皮,剔除有裂縫、有斑點的部位。
4、切片:將已經去皮的蘋果,再經打核機沿果核中心打成圓形孔,然後用切片機沿果實橫向切成環形片。
5、藥水浸泡:果片置入藥水中浸泡30~40分鍾。浸泡時藥水液麵要高於果片麵,為防止果片漂浮在藥水上麵,應在果片上麵用蓋簾加重物壓住,以確保果片完全浸泡在藥水中。
6、金凱蘋果烘幹:
①烘幹房溫度:60℃。
②幹燥時間:5~10小時。
③排濕:在幹燥過程中要始終進行排濕。
④在烘幹過程中,要防止溫度不穩定忽高忽低。
7、選片:已烘幹好的蘋果幹要經過人工挑選和修整。
①修整:將果片上帶有殘留籽巢、果皮、機械傷疤、斑點、病蟲害的修整掉。
②挑選:將果片中的水片(不幹燥片)、糊片、碎片、髒片剔除,並除去雜質。
8、包裝:經化驗、檢查合格的脫水蘋果,裝入複合包裝袋,進行包裝。若采用真空包裝,可延長產品保質期。

蘋果烘幹機是一種環保節能型烘幹設備,在烘幹過程中不會產生任何有害物質,烘幹過程也不會有煙氣或明火產生,可以根據烘幹物料特性調製溫度和濕度,智能化程度高,烘幹過程無需專人看管,溫度達到後機組會自動停機,以達到節能效果,烘幹過程中排的餘熱將會被高溫熱泵機組充分吸收,進一步提高機組的能效。機組在常溫常壓下運行,最大特點體現在節能方麵,其節能量比電熱管、紅外、微波等節能50%以上,比燒油節能40% 比燒煤節能30%,並且在烘幹過程中機組會產冷風,將冷風直接排入工作車間可改善工作環境。烘幹方式多樣,大小一般為定製型,也可以在原有基礎上進行改造,具體可以根據企業不同需求來進行。該烘幹機型通過在多個食品、肉製品、工業、農業企業進行了烘幹實踐和數據測試,積累了豐富的烘幹經驗,依據完整的理論計算和實際相結合,確保產品能快速低能耗地進行烘幹。

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